Estamos aquí para ayudarte.
¿Alguna duda? Te contamos qué se cuece sobre los temas que más te interesan. ¿Algún problema? Nos ponemos manos a la masa ya mismo.
Aquí una respuesta rápida a las dudas más típicas:
Como funciona Comida de Pueblo?
En 3, 2, 1. Eliges los platos de tu primer pedido, rellena tus datos y nos dices cuándo quieres recibir tu primer pedido. ¡Listo! Tiempo récord.
¿Qué me va a llegar exactamente?
Cada plato estará envasado al vacío y pasteurizado en un tápers y etiquetado con su nombre e ingredientes e instrucciones para que los calientes y estén en su punto. Guárdalos en el frigorífico y, cuando llegue la hora de comer, microondas, calienta y ¡listo!
La primera combinación de platos para tu semana la elegirás directamente tú al hacer el primer pedido.
¿Me voy a quedar con hambre con un plato por comida?
Todos los platos son diferentes, pero están pensados para ser una comida o cena completa. Si quieres comer un poco más, combínalos con un entrante. Si te queda hueco para el postre, siempre tenemos en carta algún toque dulce para alegrarte la semana. Recuerda que no tenemos menús establecidos, así que podrás combinarlos como quieras. ¡Fácil!
¿Es seguro nuestro envase para calentarlo?
Sí, totalmente. El TNT400 puede calentarse hasta 140ª sin riesgo de transmitir plásticos a la comida, como puede pasar con otros envases como el PET. Para hacernos una idea, el microondas alcanza un máximo de 100ºC y nosotros con el pasteurizado lo llevamos a un máximo de 100ºC.
¿En que ciudades reparte Comida de Pueblo?
Por el momento, entregamos en toda la provincia de Sevilla. Seguimos creciendo cada año para poder llegar a más sitios. Así que estate atento a nuestras redes para novedades en reparto… ¡Iremos informando!
Elaboración e ingredientes
¿Cómo están cocinados los platos?
Desde cero. Sabemos de dónde viene cada ingrediente y los cocinamos de manera artesanal para que nuestros platos tengan ese sabor casero.
Nuestros chefs son expertos en cocina de producto y, aunque cocinan para muchas personas, lo siguen haciendo en cantidades pequeñas para cuidar al máximo cada detalle. Si tenemos que cocinar 900 arroces en una semana, haremos 30 cazuelas de 30 raciones. El táper es para nosotros el símbolo contemporáneo de la comida casera, saludable y sabrosa.
¿Utilizáis conservantes?
No. Que nuestros platos sepan a casa no es casualidad: cocinamos de manera artesanal, sin nada de aditivos ni conservantes, para que comas saludable y casero sin pasar tiempo en la cocina.
Usamos un método de cocina llamado Pasteurización. Cuando tenemos envasado al vacío un plato y mientras todavía está muy caliente, lo metemos en el horno, llevándolo a 100ºC y matando cualquier microorganismo que haya en su interior, lo metemos en un abatidor (una especie de nevera que lo enfría muy rápido). Después lo envasamos al vacío y lo conservamos a menos de 4ºC hasta que se entrega en tu casa.
Es un proceso minucioso en el que mantener la cadena de frío es clave, pero nos permite recomendar una comida 100% natural y nos comprometemos a que siga siendo así.
¿Cómo tengo que calentar mis platos?
En cada táper tendrás las instrucciones para su calentado. Nuestro equipo de i+d calcula estos tiempos para que el resultado en tu micro sea el perfecto.
Si no tienes microondas, ¡no te preocupes! También podrás usar una sartén o un horno, pero ¡no olvides sacar tu comida del envase y utilizar un recipiente adecuado.
¿Cómo tengo que conservar mis platos? ¿Los puedo congelar?
Recuerda que tus tápers deben ir directos al frigorífico nada más recibirlos.
Lo más importante para que tus platos se conserven como si se hubieran cocinado ese mismo día es mantener la cadena de frío. Además, si ves que no vas a consumir alguno de tus platos antes de que caduquen puedes congelarlos sin problema. Se conservarán durante muchos más días y, si los descongelas en la nevera durante 24h antes de comerlos, quedarán casi perfectos.
¿El pescado que cocinais está congelado?
Si. Utilizar pescado congelado nos permite garantizar la frescura y calidad del producto, además de reducir el desperdicio y mantener un suministro constante de ingredientes deliciosos durante todo el año.
¿Qué hago si tengo un problema con mi pedido?
Si has tenido algún problema con tu pedido, por favor, ponte en contacto con nosotros y te ayudaremos a resolverlo lo antes posible.